COFFEE STORY 푸우시로 2018. 7. 28. 23:41
저는 집에서 직접 로스팅을 합니다. 홈 로스팅 생활을 시작 한지 벌써 6년이 넘었네요 ^^ 커피 맛을 균일하게 뽑아내는 것은 집에서 홈로스팅으로 하기엔 거의 불가능에 가깝습니다. 하지만 내가 직접 구운 커피라는 사실하나 만으로도 엄청 뿌듯하지요~ 저는 중국에서 거주하기 때문에 생두를 저렴하게 구입할 수 있어서 무척 좋습니다. 중국 윈난 생두를 1kg에 거의 5000원 정도면 구할 수 있거든요! ( 쿤밍에 있는 커피를 취급하는 지인이 보내줍니다.) 오늘은 너무 더워서 핸드드립으로 내린 다음 얼음을 듬뿍 넣고 연속으로 두잔을 해치웠네요~ 더운 여름 건강에 유의하시기 바랍니다! ※ 덧붙이는 글 : 다음 카카오가 티스토리를 내친다든지, 앞으로 내려가는 것이 시간문제라는 루머가 끊임없이 올라오고 있네요.... 다..
