우분투에서 도커 컴포즈를 최신 버전으로 설치하는 방법중 curl 명령어를 사용하여 설치할 수 있습니다. 있는데요.. 버전을 직접 지정해서 설치할 수 있는데.. sudo curl -L "https://github.com/docker/compose/releases/download/2.20.3/docker-compose-$(uname -s)-$(uname -m)" -o /usr/local/bin/docker-compose 이렇게 하면 docker-compose --version 위의 명령어로 도커 컴포즈 버전호출에 에러가 납니다.버전을 직접 설치할때 v 를 붙여야 합니다.sudo curl -L "https://github.com/docker/compose/releases/download/v2.20.3/d..
24년 10월 3일 Amazon Web Services에서 이메일을 수신했습니다.내용은 아래와 같습니다. [조치 권장] Ubuntu 20 blueprint는 2025년 4월 2일에 Lightsail에서 삭제될 예정입니다. | [Action Recommended] The Ubuntu 20 blueprint will be removed from Lightsail on April 2, 2025. 다시 말해, 우분투 버전 20번대가 지원이 종료되어서 미리 업데이트를 하라는 메시지였습니다.그래서 업그레이드를 하려고 서버에 접속해서 사전 작업을 하였습니다. apt update 후에apt upgrade 명령 후…user@1000.service이 재시작되지 않았다고 하네요. 그래서 서버를 재부팅한 후, 이 부분만 재시..
요즘 야채값 비싸잖아요~ 얼마 전 수요장터에서 모종을 몇 가지 사서 베란다에 심었습니다.자라면 잘라먹고, 또 자라면 잘라먹고..재미가 아주 쏠쏠 ~ 합니다. ㅎㅎ모종 갚을 3000원 주고 샀는데..벌써 본전은 뽑고도 남았습니다.여러분도 시도해 보세요~ChatGPT에게 베란다에 야채 기르는 법을 물어보았습니다. ※ 챗지피티의 야채 기르는 방법 : 베란다에서 야채를 잘 기르는 것은 즐거운 활동이 될 수 있습니다! 여기 몇 가지 유용한 팁을 공유해 드리겠습니다:태양 조명 조절: 야채들은 태양빛을 필요로 합니다. 베란다에 위치한 경우, 가능한 최대한의 자연 태양빛을 받을 수 있도록 위치를 선택하세요. 그러나 너무 강한 태양광은 일부 식물들에게 해로울 수 있으므로 그림자를 제공하는 가리개나 커튼을 사용하여 빛의 ..
요즘 워드프레스에 다시 관심을 갖고 사이트 구축을 시도 중입니다.이번에 캐시 플러그인을 설치하고 설정해 보았는데, pingdom 점수가 높게 나와서 공유해 보려고 합니다.위의 이미지 자료를 보시면, 모든 점수가 골고루 높게 나온 것을 볼 수 있습니다.GRADE 점수가 모두 녹색이고 A 또는 B 점수를 받으니 기분이 매우 ~ 좋네요 !! 설치한 플러그인은 "WP 가장 빠른 캐시" 입니다.한국말로 하니 어색하고 촌스럽(?) 네요 ㅎㅎ 영어로 WP Fastest Cache입니다.- 사이트 : https://www.wpfastestcache.com/ 아래의 이미지는 제가 설정한 옵션입니다.참고하세요 ~ 이럼에도 불구하고 점수가 낮게 나올 수도 있습니다.웹서버를 직접 구축하신 분들은 서버블록 설정도 유의하셔야..
참으로 오랜만에 블로그 포스팅을 합니다. ㅠㅠ 최근에 Nginx 웹서버에 워드프레스 사이트 제작을 테스트 하고 있습니다.기록도 할겸 .. 제가 웹서버 구축할때 사용하는 서버블록을 올립니다. 필요한 분들 맘껏 퍼가세요~ 참고로 Pingdom Website Speed Test 할때 자주 뜨는 이슈들을 해결해논 블럭임을 말씀드립니다.( 주소 : https://tools.pingdom.com/) 이슈해결 항목 : - Compress components with gzip- Add Expires headers- Make fewer HTTP requests server { listen 80 default_server; server_name example.com http://www.exam..
“그대는 되고 법칙을 아는가? 돈이 없으면 돈은 벌면 되고, 잘못이 있으면 잘못은 고치면 되고, 안 되는 것은 되게 하면 되고, 모르면 배우면 되고, 부족하면 메우면 되고, 힘이 부족하면 힘을 기르면 되고, 잘 안되면 될 때까지 하면 되고, 길이 안 보이면 길을 찾을 때까지 찾으면 되고, 길이 없으면 길을 만들면 되고, 기술이 없으면 연구하면 되고, 생각이 부족하면 생각을 하면 되고, 이와 같이 되고 법칙에 대입해서 인생을 살아가면 안 되는 것이 없는 것이다. 내가 믿고 사는 세상을 살고 싶으면 거짓말로 속이지 않으면 되고, 미워하지 않고 사는 세상을 원하면 사랑하고 용서하면 되고, 사랑 받으며 살고 싶으면 부지런하고 성실하고 진실하면 되고, 세상을 여유롭게 살고 싶으면 이해하고 배려하면 되고, 해보라!..
저희 가족은 이케아 브랜드를 애용합니다. 중국에서 생활할 때도 일부러 시간을 내서 이케아에 들러 쇼핑도 하고 식사도 하고 올 정도로 이케아 브랜드를 좋아합니다. 중국에서 오래 생활해서.. 한국에 돌아와 살림을 장만할 때, 당근 어플로 이케아 물건들을 사모으기 시작했는데요~ 어느 날 알람이 떠서~ 중간 판이 하나 없는 캐비 넛을 저렴하게 데리고 왔습니다. 중간 판을 지지해주는 부품이 하나 없다고 저렴하게 주셨네요. 그래서 아쉬운 대로 쓰다가~ 얼마 전 이케아 온라인 쇼핑몰에서 주문할 물건이 있어서 접속한 김에 담당자에게 채팅을 걸어서 부품이 있는지 물어보았습니다. 담당 직원이 물건에 대한 정보 몇 가지를 묻더니, 클하게 부품을 보내주겠다는 겁니다? 오잉? 게다가 스웨덴 본사에서 국제우편으로? 게다가 무료랍..
워라벨이라는 단어를 많이 들어보셨을 겁니다. 하지만 단어의 정확한 의미는 잘 모르시는 분들이 많은 것 같아서 오늘 시간을 내어 정리를 해봅니다. 워라벨은 Work and Life Balance를 한국식으로 줄인 콩글리시라고 합니다. 뜻을 풀이해 보면 "일과 삶의 균형"이라고 말할 수 있겠네요 한국은 OECD 국가들 중에서 근로시간이 길기로 유명합니다. 위의 차트를 보면 지금 현재 멕시코, 코스타리카에 이어서 세계 3위네요.. https://data.oecd.org/emp/hours-worked.htm Employment - Hours worked - OECD Data Find, compare and share OECD data by indicator. data.oecd.org 그래서 그런지 몰라도 삶의 ..
상하이방이라고 중국 관련 뉴스를 다루는 웹사이트가 있습니다. 코로나 관련 뉴스가 있어서 소개합니다. ■ 출처 : http://www.shanghaibang.com/shanghai/news.php?mode=view&num=60610 中 전문가 “올해 11월 코로나 2차 고점 온다” 상하이방은 중국 상하이의 최대 한인 교민지인 상하이저널의 웹사이트입니다. www.shanghaibang.com 뉴스의 일부 내용은 아래와 같습니다. " 13일 칸칸신문(看看新闻)에 따르면 12일 상하이 코로나19 치료 전문가팀 팀장이나 화산병원 감염과 장원홍(张文宏) 주임은 “올해 11월 코로나19 2차 고점이 올 것”이라고 말했다. 장 주임은 “11월 이후 우리는 더 큰 어려움에 봉착할 것”이라며 11월 위기설을 강조했다. "..
오늘 일자 트위터에 올라온 내용인데요~ 아래의 트윗을 보면 중국의 대부분 지역에서 검역 금지가 해제된 후 중국 안후이성 황산에 사람들이 가득 차 있다는 내용이 올라왔습니다. ■ 출처 : https://twitter.com/QiZHAI/status/1246632280749039617 세계 보건기구(WHO)에서 판데믹? 팬데믹? 선언을 한 상황에서 이 거는... 좀 도가 지나친 게 아닌가 라는 생각이 드네요. 지금 한국에서 실시하는 사회적 거리두기 운동에서 적어도 2M는 서로 떨어져 있어야 어느 정도 안전을 보장할 수 있다고 하는데~ 이건 뭐... 할 말이 없습니다. 걱정되네요.
오늘 아는 지인으로부터 카톡을 받았습니다. 주중 대한민국 대사관 영사부 발 긴급공지입니다. 제목은 [긴급 공지] 유효한 비자 거류 허가 소지한 외국인 대상 입국 잠정 중단 발표(3,26) 안내 전에 올린 포스트의 내용과 같이, 2020년 3월 28일 0시를 기해 기존의 유효한 중국 입국비자 또는 거류 허가를 소지한 외국인들의 입국을 잠정 중단한다고 합니다. 자세한 내용은 위의 이미지를 읽어 보시기 바랍니다. 들리는 이야기로는 중국 베이징에서 곧 열리는 양회를 앞두고 급하게 내린 결정이라고 합니다. 중국대상 비즈니스 하시거나 유학자녀를 두신 부모님들 걱정이 많으실 것 같아요. 힘내세요.
중국 정부에서 오늘 일자 (2020년 3월 26일)로 코로나바이러스 COVID-19의 세계적인 확산으로 인해, 2020년 3월 28일 오전 0시부터 발표 시점까지 유효한 비자 또는 체류 허가를 보유한 외국인이 중국에 입국하는 것을 일시적으로 중단하기로 결정했다고 발표했습니다. 기존의 모든 비자가 무효화 되며, APEC 비즈니스 여행 카드를 소지한 외국인의 입국도 중단된다고 합니다. 단, 공무, 외교 관련 비자는 별도입니다. 경제활동, 기술연구, 기타 인도주의 목적인 경우 비자를 신규 신청해야 하고. 더욱 심각한 것은 해외에서 입국하는 자국민의 복귀도 막으려 한다는 보도도 있습니다. 자국 항공사 및 모든 외국 항공사에 대해서 중국노선은 1개 노선 및 주1회 초과를 허가해 주지 않는다는 방침이라고 합니다. ..
저는 중국에서 11년 동안 살다가 얼마 전 완전히 귀국을 했습니다. 중국어를 배우기 위해, 그리고 시간낭비를 안 하려고 일부러 중국 현지인들과 교류도 많이 하고 친구도 많이 사귀었습니다. 한국인들과 왕래하면 외로움도 달래고 좋긴 하지만, 거의 놀자 분위기여서 시간이 흐르면서 자연스럽게 조금씩 멀리하게 되었습니다. 그 덕분에 저를 좋아하는 아주 친한 동생으로부터 주례연설을 부탁받았네요~ 중국에서 돌아오게 되면 한국에서 적응도 다시 해야 하고 다시 자리 잡으려면 마음의 여유도 없고, 다시 중국에 가려면 비자도 다시 받아야 해서 무척 번거롭습니다. 게다가 저는 9로 시작하는 학번입니다. 결코 맣은 나이가 아닌데, 주례사를 할 만큼 인생의 경험을 쌓지를 못했는데 주례사 라니요.. ㅠㅠ 하지만 그 친구는 왕복 비..
중국은 공산품, 야채, 과일 물가가 저렴합니다. 예전에 마트에 갔을 때 아보카도를 세일해서 가보았더니, 저렴하게 팔아서 좀 많이 샀던 것 같습니다. 이번에 사진을 정리하면서 발견한 사진인데요~ 다시 한번, 자세히 보니 아보카도 가격이 무척 저렴하네요! 개당 가격이 런민비 3.9원이네요 700원도 안되는 가격입니다. 중국이 물가가 정말 저렴합니다. 제가 사는 곳은 북경 근교 공항 근처입니다. 대도시인데도, 이렇게 저렴하게 팝니다. 쿠팡에 가서 아보카도 가격을 살펴보았습니다. 개당 3300원이네요~ 위의 아보카도 가격을 700원으로 계산해도, 4배가 넘는 가격입니다. 얼른 중국 돌아가서, 과일하고 고기를 실컷 먹고 싶네요!!!
중국어를 처음 접하는 분들이 겪는 최대의 난관 중 하나는 중국어 쓰기입니다. 저 역시도 중국어 입문할 때 제일 싫었고 제일 짜증 났고 제일 지루했던 것이 중국어 쓰기였습니다. 하지만 중국어를 배우는 과정에서 쓰기는 반드시 거쳐가야할 과정입니다. 피하지 말고 맞서 싸워야 합니다. 그렇지 않으면 중국어는 말할 줄 알되, 你好도 못쓰는 반 문맹인이 되는 것이죠. 중국에서 많은 외국인들을 만나서 깜짝 놀랐던 점이, 중국 내 거주하고 있는 대부분의 외국인들이 의외로 중국어를 거의 쓰지 못했습니다. 유럽, 북미, 남미 등 거의 대부분의 서양 친구들이 전혀 쓰지 못하거나 아주 간단한 극자만 겨우 그림 그리듯이 썼고, 그다음에 한국인들도 대부분 쓰기를 매우 어려워했습니다. 반면에 일본인들은 한자 문화권이기 때문에 중국..
我们的一小步,世界的一大步 예전에 중국 맥도널드에서 찍은 사진입니다. 저는 중국에서 한가할 때 맥도널드에 가서 빅맥과 커피 한잔을 먹으면서 시간을 보내는 취미가 있었습니다. 그 이유는 저도 잘 모르겠습니다. 중국에서 스타벅스와 더불어 한국분위기(?)가 나는 몇 군데 안 되는 장소이기도 하고요~ 해외 생활이 계속되면 향수병 같은 것이 바이오리듬처럼 주기적으로 찾아옵니다. 그럼 저는 모든 걸 정지시키고 맥도널드를 가거나, 운동을 하거나 해서 향수병을 지우곤 하거든요 그때 무심코 바라봤던 쟁반 위의 종이의 문구를 사직으로 찍어 논 것을 소개해 드립니다. "我们的一小步,世界的一大步" 한국어로 번역해 보자면 우리의 작은 한걸음이 세계의 큰 걸음이 된다. 라고 말할 수 있겠네요~ 我们 [wǒmen] 우리 的 [de]..
저는 베이징에 거주하고 있습니다. 베이징에서 베이징수도공항으로 이동할때 항상 공항버스를 이용하는데요~ 어느날 문득 버스기사님의 바로위에 위와같은 문구가 걸려있는것을 보았습니다. 一路同行 [ yílù tóngxíng ] 가는 길을 동행하다 一心为您 [ yìxīn wéinín] 당신을 위해 한마음 으로 " 고객님을 위해 한마음으로 가시는 길을 동행하겠습니다. " 라고 해석할 수 있겠네요.
중국의 남자 화장실에 가면 흔히 붙어있는 문구가 있는데요~ 한국의 남자화장실에 붙어있는... "남자가 흘리지 말아야할것은 눈물만은 아니겠지요~" "한걸음 다가서는 당신은 문명인입니다." 이런 형식의 문구입니다. 중국어를 분석해 보자면? 向前 [xiàngqián] 앞으로 一小步 [yì xiǎobù] 한걸음 내딛을때 文明 [wénmíng] 문명(문화)는 一大步 [yí dàbù] 큰걸음으로 내딛는다 대충 이런 의미가 되겠습니다. 제가 남자라서 여자 화장실에는 어떤 문구가 써져있는지 모르겠습니다! ㅎㅎ
저는 먹는 것에 관심이 많습니다. 길 가다가 도 맛나 보이는 음식점 혹은 맛집이라는 생각이 들면 주저 없이 들어가서 맛보기도 하는데요. 예전부터 사무실을 오가며 눈이 가는 곳이 있었는데... 바로 "자미당"입니다. 들으면 성심당이 떠오르는데요, 사실은 이곳은 꽈배기 전문점입니다. 도넛, 꽈배기, 핫도그를 판매하는 곳입니다. 언젠가는 먹어 보리라! 다짐하다가 퇴근길에 들러서 사서 먹어보았습니다. 간판에는 "찹쌀 꽈배기 과자점"이라고 적혀 있네요~ 꽈배기 3개 2000원 팥 도넛 1000원 핫도그 1000원 찹쌀도넛 3개 2000원 저는 이렇게 먹어 보았습니다. 와이프님께서 무척~ 좋아하시더군요~ 추억 돋는 노란 종이봉투에 담아줍니다. 종류별로 따로 담아 줍니다. 아마도 서로 들러붙지 않도록? 암튼 이런 소..
같이 일하는 직원과 점심을 뭐 먹을까 고민하다가 "짬뽕"으로 결론을 내고.. 유성 궁동에 위치한 이비가짬뽕의 본점을 가서 먹고 왔습니다. 주소는 대전광역시 유성구 궁동 462-12 입니다. 코로나 때문에 일부러 손님이 없을.... 11시경에 식당을 갔습니다. 좀 독특한 게 김치가 백김치 더군요? 저는 이비가 짬뽕 9,000원 직원은 이비가 고기 짬뽕 9,000원 그리고 이비가 탕수육 소 12,000원을 주문했습니다. 이비가 짬뽕입니다. 메추리알, 새우가 눈에 띕니다. 그리고 밥 한 공기가 같이 나옵니다. 나머지는 비슷한 구성인 거 같아요 이비가 고기 짬뽕입니다. 짬뽕 위에 고기를 채를 썰어서 볶아 위에 올려서 나왔습니다. 참고로 이비가의 메뉴가 궁금하신 분들을 위해, 아래의 링크를 첨부했습니다. www...
직장생활이나 사회생활을 하다 보면 맞춤법이 헷갈려서 조금 애먹을 때가 있습니다. 문자나 카톡으로 서로 대화할때도 순간 결제가 맞는지, 결재가 맞는지 ㅠㅠ 상대방에게 지적을 당하지는 않을까 난감할 때가 있는데요.. 사실 저도 오늘 거래처와 문자를 주고받다가 실수로 맞춤법이 틀려서 기억하자는 의미에서 포스팅을 올립니다 ^^ ♥ 결제 : 1. 일을 처리하고 마무리를 한다. 2. 거래 관계를 끝맺는다. 3. 모든일이 마무리되어 종결 - 예시 : 카드 결제, 익월 결제 ♥ 결재 : 1. 결정할 권한이 있는 상관이 부하직원이 제출한 안건을 허가하거나 승인한다 2. 재가 라는 말로 바꿔 쓸 수 있음 3. 승인일뿐 아직 일이 끝난 것이 아님 - 예시 : 결재를 올렸다, 결재가 났다 기억하기 쉽게 마무리를 하자면 - 결..
가끔 정부사업 등을 신청할 때 자영업 일 경우 자신이 운영하는 사업의 종류를 묻는 경우가 있습니다. 본인이 운영하는 사업체가 지식서비스업인지 확인하고자 할 때 참고하시기 바랍니다. 산업기술분류표(산업통상자원부 고시) 에 의한 지식서비스업 분류 코드를 올립니다. ( 일할때 가끔 필요해서 기억을 위해 올립니다 ) 3900 - 환경정화 및 복원업 46 - 도매 및 상품중개업 582 - 소프트웨어 개발 및 공급업 5911 - 영화, 비디오물 및 방송 프로그램 제작업 59120 - 영화, 비디오물 및 방송프로그램 제작 관련 서비스업 59201 - 음악 및 기타 오디오물 출판업 612 - 전기통신업 620 - 컴퓨터 프로그램밍, 시스템 통합 및 관리업 631 - 자료처리, 호스팅, 포털 및 기타 인터넷 정보매개 서..
다시 한번 사업을 결심하다 저는 두번의 창업 경험이 있습니다. 첫 번째는 인터넷 에이전시였고 두 번째는 유아교육사업이었습니다. 첫 번째는 젊음의 패기로 겁 없이 덤볐던 기억이 있네요. 그래도 한때는 비록 지방방송이긴 했지만 9시 뉴스에 인터뷰도 실리고 돈도 제법 번 적이 있었지만, 경험 부족으로 결국에는 접어야만 했습니다. 두 번째도 사업 두 번째 해부터 흑자로 전환이 되면서 이 쪽 업계에서 이름만 대면 알아주는 상호였는데 갑자기 중국에 일자리가 생겨서 모든 걸 접은 기억이 있었네요 하지만 결론적으로는 두번의 사업을 통해서 저는 이쪽 분야로는 맞지 않는다는 판단을 내리고, 먼 훗날 장사를 하면 했지 사업은 하지 말아야겠다는 생각을 하면서 지내왔습니다. 중국에서 한국으로.. 중국에서 일하면서 재미있게 일하..
파레토의 80 대 20법칙을 아십니까? 이에 대해 위키백과에서는 전체 결과의 80%가 전체 원인의 20%에서 일어나는 현상'을 가리킨다고 알려주고 있습니다. 예를 들어, 20%의 고객이 백화점 전체 매출의 80%에 해당하는 만큼 쇼핑하는 현상과 같은 것이지요. 이 법칙은 19세기 이탈리아의 경제학자 빌프레도 파레토의 연구에 바탕을 두고 있으며 파레토의 법칙으로도 알려져 있습니다. 이 법칙을 좀 더 풀어서 설명하자면 결과의 80퍼센트가 흔히 그 결과를 내기 위해 기울인 노력의 20퍼센트에서 나온다는 것입니다. 다시 말해 20퍼센트의 노력이 80퍼센트를 압도한다고 말할 수 있겠는데요. 간단한 예를 들면, 진공청소기로 카펫 청소를 할 때 먼지의 80퍼센트가량은 카펫의 20퍼센트 즉 사람이 많이 지나다니는 곳에..
"때려치워, 개XX야" 폭언·폭행…직장상사 갑질 '범죄수준' - 연합뉴스 [ 기사 출처 : http://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&mid=sec&sid1=001&oid=001&aid=0010895815 ] 시민단체 '직장갑질119'는 1∼5월 단체에 제보된 직장 내 괴롭힘 50건을 선정해 32개 유형으로 나눠 17일 공개했다. 제보에 따르면 개인병원에서 근무하던 한 직장인은 근무 중에 갑자기 달려온 상사로부터 주먹으로 얼굴을 맞았다. 이 상사는 카카오톡 상태 메시지를 '속시원ㅎㅎ'로 바꾸고 "경찰에 신고 할 줄 알았으면 몇 대 더 때릴 걸 그랬다"고 말하기도 했다. 또 다른 제보자는 다른 사람들 앞에서 직장상사로부터 "또 털리고 싶어? 너희 앞으로 더 힘들어질 거..
촌철살인 - 말 한마디의 힘 촌철살인은 짤막한 말한마디로 사람의 마음을 크게 뒤흔들어 놓는다라는 의미가 있습니다. “ 선진 편”에 나오는 이야기 중에... 공자가 광나라에서 위험한 일에 처했을 때, 가장 아끼던 제자중 한 사람이었던 안연이 갑자기 사라졌다가 한참 후에나 공자를 찾아왔다고 합니다. 공자는 혹시라도 자신이 가장 아꼈던 제자에게 무슨 일이 닥치지는 않을까 염려하던 차에, 갑자기 나타난 안연을 보고 안도의 한숨을 내쉬며 이렇게 말했다고 합니다. “나는 자제가 죽은 줄로만 알았네!” 그러자 안연이 대답했습니다. “스승님이 계신데 제가 어찌 감히 먼저 죽겠습니까?” 안연은 공자의 가르침을 가장 잘 실천한 제자이자, 자신의 마음을 가장 잘 알아주는 제자였다고 합니다. 그랬기에 위와 같이 대답했겠지요~..
인도에는 인 도스탄의 맹인 여섯 사람이 코끼리를 보러 간 이야기가 있다. 첫 번째 사람은 코끼리의 옆구리를 만져 보고서 “이런! 코끼리는 정말 벽같이 생겼잖아!” 하고 말하였다. 두 번째 사람은 코끼리의 엄니를 만져 보고서 “코끼리는 창하고 아주 비슷한데!”라고 말하였다. 세 번째 사람은 코끼리의 코를 만져 보고서 “코끼리는 꼭 뱀처럼 생겼는걸!” 하고 말하였다. 네 번째 사람은 손을 뻗어 코끼리의 다리를 만져 보고서 “코끼리는 그야말로 나무처럼 생긴 게 분명해!” 하고 말하였다. 다 섯째 사람은 코끼리의 귀를 만져 보고서 “이 신기한 코끼리는 꼭 부채같이 생겼는걸!” 하고 말하였다. 여 섯째 사람은 코끼리의 꼬리를 잡아 보고서 “내가 보기에 코끼리는 밧줄 하고 아주 비슷한데!” 하고 말하였다. 여섯 명..
안녕하세요. 푸우시로입니다. 저는 취미로 집에서 홈 로스팅을 합니다. 더운 여름엔 정말 집에서 로스팅을 하기 힘들지요 하지만 내가 직접 커피 맛을 직접 만든다는 것이 정말 매력적입니다. 예전에는 프라이팬 (웍)으로 하다가 연기가 너무 심하고 체프가 너무 날려서 한동안 오븐으로 로스팅을 했습니다. 오븐은 온도를 로스팅에 적합한 온도까지 맞추기가 정말 힘들어서 중국 타오바오에서 통돌이 로스터기로 넘어왔습니다. 제가 사용하는 통돌이 로스터기를 소개합니다. 통돌이 로스터기를 구입하면 우선 위와 같이 커피를 굽고 나서 담을 수 있는 쟁반! 통돌이를 얹을 수 있는 받침대 ( 가스렌지 위에다 받침대를 올려놓고 굽습니다) 통돌이 로스터기에 연결하는 모터 ( 모터는 자주 고장날 수 있으니 구입에 신중을 기해야 합니다) ..
저는 집에서 직접 로스팅을 합니다. 홈 로스팅 생활을 시작 한지 벌써 6년이 넘었네요 ^^ 커피 맛을 균일하게 뽑아내는 것은 집에서 홈로스팅으로 하기엔 거의 불가능에 가깝습니다. 하지만 내가 직접 구운 커피라는 사실하나 만으로도 엄청 뿌듯하지요~ 저는 중국에서 거주하기 때문에 생두를 저렴하게 구입할 수 있어서 무척 좋습니다. 중국 윈난 생두를 1kg에 거의 5000원 정도면 구할 수 있거든요! ( 쿤밍에 있는 커피를 취급하는 지인이 보내줍니다.) 오늘은 너무 더워서 핸드드립으로 내린 다음 얼음을 듬뿍 넣고 연속으로 두잔을 해치웠네요~ 더운 여름 건강에 유의하시기 바랍니다! ※ 덧붙이는 글 : 다음 카카오가 티스토리를 내친다든지, 앞으로 내려가는 것이 시간문제라는 루머가 끊임없이 올라오고 있네요.... 다..
예전에 만들어본 아이스 그라데이션 라떼 입니다. 색이 예쁘죠? 집에 제법 비싼 에스프레소 머신( 이탈리아 란실리오 실비아)이 있을 때 자주 만들어 먹었는데, 지금은 처분해서 없습니다. 괜히 처분했다는 생각이 자주 듭니다. ㅠㅠ 날씨가 점점 더워지니 아이스커피 생각이 많이 나네요~ 혹시 집에 에스프레소 머신이 있다면 한번 도전해 보세요~ 아래에 저의 레시피를 공개합니다~! ♡ 만드는 법 ♡ 1) 에스프레소를 내린다음 조금 덜어서 다른 컵에 부어놓는다. ( 마지막에 사용할것)2) 에스프레소에 시럽을 기호에 맞게 타서 저어준다. ( 드립을 진하게 내려도됨) 2) 얼음을 유리잔에 가득 부어준다3) 수저를 얼음위에 놓고 우유를 살살~~~ 부어준다4) 1번에서 따로 부어놓은 커피물을 3번에서 처럼 수저를 대고 살살..
저는 커피를 무척 좋아합니다. 커피를 너무 좋아한 나머지, 커피를 집에서 직접 볶아먹습니다. 사람들은 이걸 홈 로스팅이라고 부르더군요~ 홈 로스팅을 시작한 지 벌써 5년이 넘었네요. 처음에 시작할 때는 매번 그 아까운 생두를 새카맣게 태우기 일쑤였습니다. 한 일년정도를 밸런스를 맞추기가 너무 힘들었습니다. 남아메리카, 중앙아시아, 동남아시아, 아프리카 등등 커피를 각 대륙별로 볶아서 맛의 차이를 느껴보고, 열의 세기나 불 조절로 맛도 조절해 보고 각 커피를 섞어서 블랜딩도 해보는 재미가 아주 일품입니다. 커피에 대해서 할 말은 많지만 너무 많아서 여기까지만 할게요~ 저는 사람을 처음 만날 때 꼭 묻는 질문이 있습니다. 커피 좋아하세요?
오늘 제가 운영하는 블로그에 접속해보니 위와 같이 이미지나 레이아웃이 깨져 있네요! 깜짝 놀라서 커뮤니티나 뉴스를 들어가 보니 오늘 오후부터 카카오가 운영하는 서비스들이 전반적으로 접속오류가 있나 봅니다. 아래는 관련 뉴스 링크 입니다. news.v.daum.net/v/20201023171516682 포털 다음, 모바일·PC에서 접속 오류..카카오 "확인 중" (서울=연합뉴스) 이효석 기자 = 카카오가 운영하는 포털 사이트 '다음'(Daum)이 23일 접속 오류를 일으켰다. 다음은 이날 오후 4시 40분께부터 모바일과 PC 환경에서 모두 접속이 원활하지 않았다. 접 news.v.daum.net 아래는 위의 뉴스의 전문입니다 더보기 " 카카오가 운영하는 포털 사이트 '다음'(Daum)이 23일 접속 오류를..